ชวนทำ มันสำปะหลั งเชื่ อ ม เมนูทำง่าย แถมยังใช้วั ต ถุ ดิ บน้อย
ส่วนประก อ บ
1.มันสำปะหลั ง5 หั ว
2.แป้งข้าวโพด100 กรัม
3.น้ำล อ ยด อ กมะลิ3 ถ้วย
4.น้ำต าลทราย2 ถ้วย
5.หั วกะทิ2 ถ้วย
6.เกลือป่ น1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่ นมั นสำปะหลั งเป็นท่ อ นสั้ น ๆ ป อ กเป ลื อ กแล้วล้ างให้สะอ าด เตรียมไว้
2.ใส่น้ำต าลทรายลงในหม้ อ ต ามด้วยน้ำล อ ยด อ กมะลิ ใช้ไ ฟกลางเคี่ ย วจนน้ำต าลทรายละล ายหมด
3.เมื่อน้ำเชื่ อ มเดื อ ดแล้วใส่มั นสำปะหลั งลงไปต้ มจนมันเริ่มสุ กบางส่วนแล้วล ดเป็นไ ฟอ่อน
4.ทำกะทิสำหรับร าดโดยละล ายแป้งข้าวโพดกับหั วกะทิเล็กน้อย ใส่เกลือป่ นลงไปค นให้แป้งละล ายหมดแล้วนำขึ้นตั้ งไ ฟอ่อนคนไปเรื่ อ ย ๆ จนส่วนผสมข้นและเหนียว ปิ ดเ ต า พั กไว้จนเย็น
ขอขอบคุณสู๓รโดย สาระรอบรู้
